Le houmous préféré des pois chiches !
#ALBÈ
Fabrique de houmous & traiteur méditerranéen.
Albè élabore rigoureusement de délicieux houmous dans les Hauts-de-France avec une majeure partie d’ingrédients locaux.
Albè c’est aussi une offre traiteur qui sait s’adapter à tous types d’événements et aux envies de chacun (repas, plateaux repas, fêtes…).
Pour toutes les demandes traiteurs, vous pouvez nous contacter via le formulaire.
La démarche s’inscrit dans la volonté de contribuer au développement de la filière pois chiches dans les Hauts-de-France.
Albè signifie « Mon cœur » en libanais, mais ça signifie surtout que l’on vous aime !
Houmous classique
Le houmous traditionnel préparé avec nos pois chiches d’Amour du Nord de la France. Les petits sont réhydratés de longues heures par nos soins. Ensuite, ils cuisent dans un bouillon avant d’être mixés avec du tahine, du jus de citron, de l’ail, du sel & beaucoup d’amour.
A l’apéro, en sandwich, en salade, entre amis ou solo : tous les moments sont bons pour un houmous Albè.
Houmous poivrons rouges & basilic
Le houmous traditionnel préparé avec nos pois chiches d’Amour du Nord de la France. Les petits sont réhydratés de longues heures par nos soins. Ensuite, ils cuisent dans un bouillon avant d’être mixés avec du tahine, du jus de citron, de l’ail, du sel & beaucoup d’amour.
Les poivrons rouges confits flirtent avec le basilic apportant ainsi une touche de fraicheur à ce houmous définitivement estival.
A l’apéro, en sandwich, en salade, entre amis ou solo : tous les moments sont bons pour un houmous Albè.
Houmous courgettes & zaatar
Le houmous traditionnel préparé avec nos pois chiches d’Amour du Nord de la France. Les petits sont réhydratés de longues heures par nos soins. Ensuite, ils cuisent dans un bouillon avant d’être mixés avec du tahine, du jus de citron, de l’ail, du sel & beaucoup d’amour.
Une romance entre la douceur de la courgette et le bouquet aromatique du zaatar. Passionnée.
A l’apéro, en sandwich, en salade, entre amis ou solo : tous les moments sont bons pour un houmous Albè.
Nos recettes Nos recettes Nos recettes Nos recettes
Nos recettes Nos recettes Nos recettes Nos recettes
Nos recettes Nos recettes Nos recettes Nos recettes
L’art 
d’utiliser les pois chiches 
pour créer le bonheur. 
Pour toutes commandes pour la partie traiteur, veuillez nous contacter via le formulaire ou nous envoyer un email.
