Fabriqué avec des pois chiches du Nord de la France.

Fais-moi du houmous Chéri

Le houmous préféré des pois chiches !

#ALBÈ

Fabrique de houmous & traiteur méditerranéen.

Albè élabore rigoureusement de délicieux houmous dans les Hauts-de-France avec une majeure partie d’ingrédients locaux.

Albè c’est aussi une offre traiteur qui sait s’adapter à tous types d’événements et aux envies de chacun (repas, plateaux repas, fêtes…).

Pour toutes les demandes traiteurs, vous pouvez nous contacter via le formulaire.

La démarche s’inscrit dans la volonté de contribuer au développement de la filière pois chiches dans les Hauts-de-France.

Albè signifie « Mon cœur » en libanais, mais ça signifie surtout que l’on vous aime !

Formulaire

Houmous

Le houmous traditionnel préparé avec nos pois chiches d’Amour du Nord de la France. Les petits sont réhydratés de longues heures par nos soins. Ensuite, ils cuisent dans un bouillon avant d’être mixés avec du tahine, du jus de citron, de l’ail, du sel & beaucoup d’amour.

A l’apéro, en sandwich, en salade, entre amis ou solo : tous les moments sont bons pour un houmous Albè.

Où s'acoquiner avec nos houmous ?

Pâte à falafel

Une pâte à falafel déshydratée préparé avec amour avec nos pois chiches du Nord de la France. La pâte se réhydrate avec de l’eau tiède et se repose une vingtaine de minute. Ensuite plus qu’à les bouler, les cuire dans de l’huile ou au four et hop ! le tour est joué.

A l’apéro, en sandwich, en salade, entre amis ou solo : tous les moments sont bons pour les falafels Albè.

Service traiteur

Albè s’adapte à tous vos évènements professionnels et particuliers sur la métropole lilloise. C’est avec plaisir que nous prendrons le temps de vous proposer une prestation adaptée à vos besoins. N’hesitez pas à prendre contact avec nous.